Por. Wellington A
Pérez
Como es de conocimiento en suelo nacional y en
playas extranjeras el municipio de Cabral cuenta con uno de los carnavales más
autóctonos y tradicionales de la zona del caribe o quizás del mundo.
Este carnaval cimarrón es celebrado en la
Semana Santa y cuenta con la mayor expresión cultural de este pueblo que son
nada más y nada menos que las reconocidas Cachúas de Cabral, las cueles pasaron
hacer patrimonio cultural de la Republica Dominicana el pasado año.
Pero este pueblo de gente laboriosa y afable
cuenta con otras riquezas que todo aquel que se atreve a conocer no olvidara
jamás, una rica cultura gastronómica se destaca entre sus moradores, un buen
inicio del día degustar un pedazo de pan de maíz con chocolate hervido no tiene
precedente, al medio día un plato de viejaca con coco carta de presentación de
esta población entre otros variedades de manjares pueblerinos, un atractivo dulce
de coco con leche de vaca, o unos sabrosos bobote caliente recién salido de
burén para ir cerrando la tarde.
Si desea entrar con contacto con la naturaleza
de una forma expresiva tiene que conocer por dentro la Laguna Rincón quien
guarda en ella una gama de especies exuberantes así como panoramas maravilloso que solos los podrás
ver en ella.
Ni hablar de sus fríos y cristalinos ríos,
siendo uno de los municipios que cuenta con mayor afluente de agua en el país
no puedes irte sin darte un chapuzón.
En tus vacaciones o en los fines de semanas
tienes la oportunidad de conocer que Cabral es más que cachúas y carnaval.
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